酸甜嫩脆，台灣古早味—糖蒜，食療上品。
我們嚴選雲林莿桐的無毒蒜頭，以烏醋與糯米醋加糖浸泡，
歷時半年換得這道美味，盼與您分享。
蒜頭是好食材，但大部分人都望之卻步，
糖蒜的發明造福了這些人，
酸酸甜甜的味道，取代了辛辣味，
咀嚼時又不失蒜頭的爽脆感，
非常適合當開胃菜，
醬汁還可以稀釋當蒜頭醋來喝，(水2+醬汁1)
這麼好的食材怎麼能錯過呢？
大蒜本是辛熱的食物，吃多了容易上肝火，
但用醋和糖浸泡出來的糖蒜，不僅蒜的辣味減輕，辛熱之性也緩和了，
當吃含脂肪較多的肉類食物時，
吃點糖蒜不但可以去除油膩，還能幫助消化、吸收，
吃習慣後，就覺得糖蒜真的是食療界的NO. 1。
吃糖蒜有甚麼好處：
1.蒜水能治小兒久咳。
2.蒜能保護肝臟，增強體力。
3.蒜的抗氧化活性優於人蔘，常食能延緩衰老。
4.蒜中含有硫化丙烯的辣素，有預防流感、防止傷口感染的功效。
更多尖男人訊息～
Face Book：請搜尋 尖男人ㄟ灶咖 ← (直接按下即可)
LINE ID：0982990515
美味專線：0982-990515
請先 登入 以發表留言。